美国水果和蔬菜市场规模在2021年价值625.2亿美元,预计将扩大复合年增长率(CAGR)从2022年到2030年的5.0%。越来越多的消费者花很多的时间和金钱对他们的健康和正在寻找新鲜和异国情调的水果和蔬菜的健康饮食。浆果、鳄梨、芒果、石榴、木瓜、和甘薯已成为非常受欢迎,因为它们富含抗氧化剂,钾、维生素A、K、C、e .上升对营养丰富的众多好处的认识产生造成整体市场的增长。
COVID-19爆发对大多数行业产生了毁灭性的影响,造成了严重的经济破坏和重大调整。虽然新鲜水果和蔬菜的需求高于通常在这段时间里,市场面临着许多挑战,尤其是中断供应链和生产短缺。在超市和超市货架是空的,因为这些物品的需求超过供应。现在这种情况已经有所缓解,市场重新开放和供应链是电视台回到正常水平。
消费者的健康意识,以及增加的理解无数有益健康的新鲜和自然生产,一直在推动市场扩张。据Healthline文章发表在2022年1月,超过三分之一的美国人肥胖,使他们患慢性疾病的风险,如2型糖尿病和高血压。这个健康恐慌迫使人们采取更健康的生活方式,包括饮食健康。水果提供许多健康的优势,帮助众多疾病的治疗和预防。柑橘类水果和浆果甚至声称是有利于预防心脏病。
宣传活动由许多公司关于健康饮食也增加水果和蔬菜的销售。例如,2020年3月,美国食品和药物管理局(FDA)发起了一场宣传运动提供医疗专业人员,教师,营养师和资源来帮助人们了解如何作出明智的食物选择和采用和保持健康的饮食。此外,2020 - 2025年的美国人饮食指南的疾病控制和预防中心(CDC)建议,成年人应该吃1.5 - 2杯水果,每天2 - 3杯蔬菜支持健康的免疫系统,预防慢性疾病。
增加支出和一个特殊的家庭预算的分配致力于健康饮食是美国消费者中一个越来越明显的趋势。根据发表在一篇文章ValuePenguin 2021年12月,平均而言,美国人花了270美元在新鲜水果和236美元在2020年新鲜蔬菜。水果和蔬菜上的支出增长来满足日常基本矿物质和维生素的摄入量是将市场中获益。此外,对有机食品在美国不断上升的偏好由于增加对杀虫剂的有害影响,化学品,添加剂对人类健康和消费者的高人均收入预计将扩大有机蔬菜和水果的机会在未来几年。
举行的新鲜水果和蔬菜市场最大份额的78.6%在2021年美国水果和蔬菜市场和整个预测期内预计将保持其主导地位。时尚的饮食强调食用生的水果,如史前饮食,已知有越来越吸引年轻消费者。然而,最nutrition-conscious健康饮食是婴儿潮一代,主要是由于他们面临的许多健康风险在一个年长的年龄。
千禧一代正在慢慢地加入了健康饮食文化和转向素食饮食习惯而不是一个完全荤食的饮食。此外,许多超市和超市促进通过增加货架空间吃新鲜水果和蔬菜。例如,2019年11月,沃尔玛在美国商店和重新设计了它的新鲜农产品部分增加了更多的有机产品在这一节中。
干水果和蔬菜段预计注册最快的5.8%的复合年增长率预测期。越来越倾向于消费者对营养和健康的食品,针对肥胖的增加情况下以及不断扩大的老年人口,将促进市场增长。许多关键品牌已经在这段推出产品作为消费者继续显示增加对这些健康的零食选择的偏好。
例如,Traina是一家位于加州的公司,提供了晒干的水果如杏、桃、油桃,甜樱桃,梨,洛杉矶人李子,蓝莓和草莓。2019年4月,该公司推出了两个新口味的组合summer-Natural樱桃和夏季混合。天然樱桃是用樱桃,而夏天混合是由干桃、油桃和李子。
超市/超市举行最大的收入在美国市场的份额超过65.0%在2021年。水果和蔬菜通常与每周购买食品杂货,并因此通过传统超市坐落在当地购买。根据发表在一篇文章新鲜农产品2022年1月,73%的购物者更喜欢从传统的超市购买水果和蔬菜由于通道高能见度的新鲜的产品。这种趋势预计将导致销售增长通过这个渠道。
在线渠道预计注册最高5.4%的复合年增长率从2022年到2030年。水果和蔬菜的销售电子商务门户网站或在线商店在2020年见证了显著增长,鉴于物流渠道的临时和永久关闭。据美国在线购物调查2021年,由于COVID-19危机的影响,消费者转而购买五分之三groceries-including新鲜在线,和超过三分之一的网上购物消费者预计不会改变他们的网上购物习惯甚至一旦危机结束。这是由于增加了消费者安全,方便送货上门、一站式服务的付款,和有吸引力的折扣和优惠。
多尔plc;Chiquita Brands国际Sarl);h罗宾逊全球公司。德尔蒙食品公司。受阳光照射的种植者,inc .)一直是领先的球员在这个市场在过去的十年。扩大生产设施和产品质量改进是许多市场参与者主要的领域。战略联盟也被观察到的一个关键球员在这个市场中增长策略。例如:
2021年11月,大自然的接触冷冻食品,冷冻水果和蔬菜的供应商为美国和加拿大,宣布计划投资4030万美元扩大在沃伦县,位于弗吉尼亚联邦,增加生产能力
同样,2021年11月,美国Meel集团的冷冻水果和蔬菜公司,宣布计划投资570万美元将其冷冻食品生产设施牛津格兰维尔县,北卡罗莱纳
2021年7月,总生产plc,欧洲领先的新鲜农产品公司和美国的都乐食品公司,公司宣布,他们进入一个具有约束力的事务协议结合在一个新创建的美国上市公司多尔plc)
在美国一些知名球员水果和蔬菜市场包括:
都乐食品公司公司。
德尔蒙食品公司。
雀巢公司
受阳光照射的种植者,Inc。
Chiquita Brands国际有限公司
通用磨坊公司
圣拉斐尔的行业
西斯科公司。
Tanimura & Antle新鲜的食品公司。
h罗宾逊全球公司。
报告的属性 |
细节 |
在2022年市场规模价值 |
655.9亿美元 |
2030年的收入预测 |
972.5亿美元 |
增长速度 |
从2022年到2030年的复合年增长率5.0% |
基准年为估计 |
2021年 |
历史数据 |
2017 - 2020 |
预测期 |
2022 - 2030 |
量化单位 |
收入数十亿美元,从2022年到2030年的复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名、竞争格局、生长因子和趋势 |
部分覆盖 |
产品,分销渠道 |
国家范围 |
美国 |
关键的公司介绍 |
都乐食品公司,Inc .);德尔蒙食品公司。雀巢公司;受阳光照射的种植者,Inc .);Chiquita Brands国际Sarl);通用磨坊公司;圣拉斐尔产业;西斯科公司;Tanimura & Antle新鲜食品有限公司;h罗宾逊全球公司。 |
自定义范围 |
免费报告定制(相当于分析师工作8天)购买。添加或改变国家,地区和段范围 |
价格和购买选择 |
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这份报告预测收入增长在国家层面,提供了一个分析的最新行业趋势和机会在每个sub-segments从2017年到2030年。在这项研究中,大角度研究分段美国水果和蔬菜市场报告基于产品和分销渠道:
产品前景(收入,百万美元,2017 - 2030)
新鲜水果和蔬菜
干蔬菜和水果
冷冻水果和蔬菜
分销渠道的前景(收入,百万美元,2017 - 2030)
超市/超市
杂货店
在线
其他人
b。美国水果和蔬菜市场规模在2021年估计为625.2亿美元,2022年预计将达到655.9亿美元
b。美国水果和蔬菜市场预计增长5.0%的复合年增长率从2022年到2030年到2030年将达到972.5亿美元
b。新鲜的水果和蔬菜市场主导美国水果和蔬菜在2021年78.67%的市场份额。这是由于消费者越来越倾向朝着一个健康的饮食和生活方式。
b。一些关键球员在美国经营水果和蔬菜市场包括DDole食品公司,Inc .);德尔蒙食品公司,NestlA©S.A.受阳光照射的种植者,Inc .)、国际Chiquita Brands Inc .,通用磨坊公司,圣拉斐尔行业,Sysco Corp . Antle新鲜食品公司h罗宾逊
b。关键因素推动着美国水果和蔬菜市场增长包括提高消费者意识关于lifestyle-driven疾病和需要增加营养元素在日常饮食。