2022 - 2030年纯素糖果市场规模、份额和趋势分析报告，按产品(巧克力、糖、面粉)、分销渠道(线上、线下)、地区和细分市场预测

报告概述

2021年，全球纯素糖果市场规模估值为11.1亿美元，预计从2022年到2030年将以11.8%的复合年增长率(CAGR)增长。近年来，由于生活方式失调和健康问题，消费者越来越多地转向植物性饮食，这推动了全球市场的增长。社交媒体上关于纯素生活方式及其好处的帖子也鼓励消费者采用植物性饮食，从而促进市场增长。

由于大多数国家实行封锁，前所未有的COVID-19疫情爆发导致供应链严重中断，迫使品牌专注于利用其在线业务。此外，供应链中断影响了全球整个食品行业。由于供应短缺，再加上顾客的抢购导致库存耗尽，小型和手工巧克力企业遭受的损失最大。

对虐待动物、个人健康和环境的日益关注，使植物性生活方式在全球消费者中普及。因此，植物性食品行业多年来一直在扩张，并提供了广泛的产品。大大小小的食品公司都在进入这个行业，以挖掘不断增长的需求所带来的潜力。2018年6月，大型餐饮公司索迪斯(Sodexo)与美国人道协会(Humane Society of the United States)合作，为校园食堂和企业餐饮服务设施制作了200多种植物性食品。

此外，纯素糖果行业新产品推出数量的增加加速了市场增长。据素食协会称，2012年至2016年，英国推出的产品增长了185%。包括沃尔玛在内的大型零售连锁店都有兴趣提供更多的植物性食品。此外，越来越多的乳糖不耐症患者也提高了全球对无乳制品甜点的需求。这些因素预计将在未来几年加速市场的增长。

在英国、美国、澳大利亚、新西兰、德国、意大利、法国、加拿大等发达国家，纯素食主义的概念日益突出，全球纯素食糖果市场的增长空间很大。此外，以色列和沙特阿拉伯等多个中东国家的纯素人口一直在增长，这为制造商和新进入者提供了几个增长机会。

欧洲许多国家受到COVID-19危机的严重影响，导致经济活动下降。德国、意大利和法国是欧洲游客最多的国家，它们为素食糖果制造商创造了机会，以包装和即食食品的形式供应即时素食糖果。该地区拥有最大的糖果产品消费人口，正在采取措施，通过纯素配料来提高食品的质量和标准。

产品的见解爱游戏ayx电子竞技

2021年，巧克力产品部门主导了市场，占总收入的40.0%左右。植物性食品的需求巧克力糖果由于其低脂肪和低胆固醇的特性，已经显著增长。千禧一代和百岁一代对该产品的采用正在显著增加。因此，该行业的制造商一直在推出针对这些人群的新产品。例如，2020年2月，瑞士巧克力制造商百乐嘉利宝(Barry Callebaut)推出了“植物工艺”产品线。该公司的新产品线针对千禧一代和百岁一代，有各种各样的巧克力、坚果、可可和馅料。

同样，在2020年1月，MondelÄ " z international旗下品牌吉百利(Cadbury)在其素食运动(Veganuary Campaign)中推出了植物性牛奶巧克力。然而，该公司发现很难用植物来代替乳制品，使巧克力的质地和味道与原来的巧克力相似，而且不含坚果。此外，红宝石巧克力越来越受欢迎，预计将扩大增长机会。

由于植物性糖果的普及程度越来越高，预计在预测期内，纯素糖果将出现最快的增长。在过去的几年里，已经推出了几种新的素食糖果产品。例如，2018年2月，迪伦糖果棒推出了一个新的糖果系列“款待自己”。这个新产品系列是无麸质的，包装也不同于传统的鲜艳的颜色。

分销渠道洞察爱游戏ayx电子竞技

2021年，线下分销渠道的收入份额更大，超过80.0%。植物性食品行业一直在通过与杂货商和零售连锁店建立合作关系来推广其产品。例如，植物性食品协会与幸运商店合作，发起了一场名为“爱上植物性食品”的活动。该协会一直在指定的商店向消费者分发教育小册子、折扣和品尝示范。

此外，截至2019年，美国约95%的杂货店销售植物性产品，包括纯素糖果。市场参与者也在扩大线下分销渠道，以扩大消费者覆盖面。例如，2018年2月，Dylan's Candy Bar计划在日本和迪拜开设新店，目前已有16家门店。此外，制造商已经开始在维生素和补充剂商店列出素食糖果，因为这些商店有大量注重健康的顾客和健身爱好者。

在线分销渠道预计在预测期内将出现更快的增长。价格具有竞争力的在线零售商越来越多，这推动了这一领域的增长。此外，这种增长还可以归因于X一代、千禧一代和Z一代对互联网和电子商务的日益依赖。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

2021年，北美主导了纯素糖果市场，占全球收入的37.0%以上。根据Good Food Institute在2020年发布的一份报告，2017年至2019年期间，美国通过食品杂货销售的植物性食品增长了29%，而零售食品销售总额增长了4%。此外，2014年至2017年期间，美国的纯素食人口增长了600%。截至2019年，纯素食主义是加拿大的主要搜索趋势之一。

该行业的主要参与者正在开设新店，以满足该地区日益增长的素食爱好者的需求。例如，在2020年7月，阿尔迪宣布到2020年底将在美国开设70家新店。当时，该公司在美国各地已经有2000家门店。预计这种趋势将通过线下渠道促进该地区纯素糖果的销售。

未来几年，亚太地区的市场增长空间广阔。对无乳制品、无麸质和植物性产品不断增长的需求将推动该地区的市场。包括中国、日本、印度和印度尼西亚在内的该地区国家的健康意识日益增强，预计在未来几年将推动对纯素糖果的需求。

关键公司和市场份额洞察爱游戏ayx电子竞技

这个市场可以被描述为一个小众市场，有大公司也有小公司。公司一直在用创新产品扩大他们的产品组合。例如，在2020年4月，Freedom Confectionery在英国推出了新的“锦葵”棒。这些植物性锦葵棒外裹着素食巧克力，也不含麸质、大豆和转基因生物。在英国所有主要的健康食品零售商，包括生命之树，Suma和健康商店，都可以买到这种“锦葵”棒。

• 例如，在2022年1月，全球嘉吉集团证实，它已经开发出一种新的纯素巧克力，ExtraVeganZa。据该公司称，其巧克力工程师确定了主要的植物“能量”成分——向日葵仁粉、米糖浆和有机米糖浆

• 2021年10月，吉百利证实了他们打算推出首款纯素巧克力棒，以回应“公众对植物性替代品日益增长的需求”。这种新的不含乳制品的巧克力棒被称为植物巧克力棒，是吉百利牛奶巧克力的素食版本，是英国最受欢迎的巧克力棒之一。这款巧克力已经得到了素食协会的认可，被证实有两种口味，即滑巧克力和滑巧克力加盐焦糖块

• 2021年1月，玛氏推出了Bounty和Topic品牌的素食版本。Mars于2019年首次推出Galaxy Vegan免费产品，并在2020年扩大sku的范围。Bounty Vegan和Topic Vegan巧克力棒的定价为3英镑，并注册了素食主义者协会的商标

在纯素糖果市场经营的一些主要参与者包括:

• 塔拉巧克力

• 改变生态

• 濒危物种巧克力有限责任公司，

• 平等交换鸡笼

• 瑞士莲巧克力& Sprüngli AG

• MondelA“z国际

• 迪伦糖果棒

• Endorfin

• Goodio

• 自由的糖果

• 创意天然产品公司

素食糖果市场报告范围

报告的属性	细节
2022年市场规模价值	12.3亿美元
2030年收入预测	26.2亿美元
增长速度	从2022年到2030年，CAGR为11.8%
估算基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	从2022年到2030年的营收为百万美元和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、分销渠道、区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;德国;英国;法国;日本;中国;巴西
主要公司简介	塔拉巧克力;改变生态;濒危物种巧克力有限责任公司;平等交换鸡笼;瑞士莲巧克力& Sprüngli AG;MondelA“z国际;迪伦糖果棒;Endorfin;Goodio;自由糖果; Creative Natural Products, Inc.
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2030年每个细分市场的最新行业趋势和机会。在这项研究中，Grand View Research根据产品、分销渠道和地区对全球纯素糖果市场报告进行了细分:

• 产品前景(收入，百万美元，2017年-2030)

  • 巧克力

  • 糖

  • 面粉

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2017年-2030)

  • 在线

  • 离线

• 区域展望(收入，百万美元，2017年-2030)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲