2018年,全球西瓜种子市场规模为5.077亿美元。预计该市场在预测期内的复合年增长率为5.8%。由于不健康的饮食习惯和久坐不动的生活方式导致的肥胖和相关健康问题(包括冠心病)的增加将促进产品的需求。
西瓜种子含有重要的营养物质,包括蛋白质和氨基酸.这些种子还含有维生素和omega-3和-6脂肪酸。此外,越来越多的人意识到产品的好处,如预防哮喘、降低血压、增强消化和皮肤营养,将推动其在膳食补充剂中的需求。
因此,增加对有机、无麸质和非转基因食品的需求有望推动市场增长。西瓜籽热量低,脂肪少;因此,它们被广泛应用于几种以种子为基础的食品中,这也可能会增加产品的需求。此外,该产品在制备食物时用作脂肪替代品,如棒,果汁,膳食补充剂等等。
据说这对市场增长也有积极影响。另一方面,可能提供同样健康益处且相对便宜的替代品的可用性预计将阻碍这一市场的增长。然而,在食品和营养药品市场的广泛应用将支持增长。
根据种类,西瓜籽市场分为生籽、烤籽和干籽。2018年,原料产品类型部门占市场份额最大。生西瓜籽作为一种脂肪替代品在食品工业中有广泛的应用。对低脂高热量饼干、华夫饼、面包和其他零食的高需求将推动这一细分市场。
为了降低脂肪含量,许多食品制造商使用生西瓜籽粉作为脂肪替代品,因为它具有很高的营养价值,这可能会进一步推高需求。由于人们对食用这些种子的健康益处的认识不断提高,预计从2019年到2025年,烘焙产品类型细分市场将见证最快的复合年增长率。
基于分销渠道,市场被划分为线下和线上。2018年,线下分销渠道部门占全球市场的最大份额。不同品牌的各种产品以折扣价格的供应将推动这一细分市场。此外,越来越多的有组织的零售网点,包括大卖场、超级市场等,预计将通过线下渠道促进产品销售。
然而,在线分销模式预计将在预测期内实现6.6%的最快复合年增长率。亚马逊等电子商务平台的日益普及是推动这一细分市场的关键因素。全球互联网和智能手机用户数量的不断增长也将对细分市场的增长产生积极影响。
北美是2018年最大的区域市场,预计在整个预测期内仍将保持主导地位。美国是该地区市场的主要消费者,因为素食人口不断增加,而且美国有几家重要公司。据估计,从2019年到2025年,亚太地区是增长最快的市场。健康意识的提高、消费者可支配收入的增加以及生活水平的提高是该地区产品需求增加的一些关键因素。此外,亚太地区快速发展的电子商务行业将促进产品销售。
该市场的一些主要参与者是拜耳、Emerald Seed、Vilmorin & Cie、先正达、Origene Seed、日照金坚果集团、日兹万种子公司、洽洽食品、Tokita Seed和Hazera。这些公司大多采取了多种商业战略,如并购和合作,以扩大其产品组合和地理足迹。例如,2016年2月,Vilmorin & Cie, Inc.与Genica Research Corp.合并。
属性 |
细节 |
估计的基准年 |
2018 |
实际估计/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
2019年至2025年的营收百万美元和复合年增长率 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,中南美洲,中东和非洲 |
国家范围 |
美国、英国、德国、印度、中国、巴西和南非 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并分析了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势。在这项研究中,Grand View Research根据类型、分销渠道和地区对全球西瓜种子市场报告进行了细分:
类型展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
生
烤
干
分销渠道展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
离线
在线
区域展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
英国
德国
亚太地区
印度
中国
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非