2019 - 2025年威士忌市场规模、份额和趋势分析报告，按产品(麦芽、小麦、黑麦、玉米、混合)、质量(优质、高端优质、超级优质)、地区和细分市场预测

行业的见解爱游戏ayx电子竞技

2018年全球威士忌市场规模为579.6亿美元，预计在预测期内的复合年增长率为6.4%。这一增长受到多种因素的推动，如可支配收入水平的提高、生活方式和消费者偏好的变化。具有相当购买力的千禧一代是市场的主要消费者。该产品是由酿酒师使用农场种植的谷物制造的，混合了整个香料，香草和谷物，以改善它们的味道和风味。全球产业主要集中在北美和欧洲，因为美国、英国和法国的消费者需求很高。

由于全球消费者基数的增加，混合威士忌的需求可能会强劲增长。未来几年，英国、法国、美国、加拿大等发达国家对高级饮料的需求有望大幅增长。导致这种增长的因素包括“创新和高端化”，现代化的酒精法律扩大了消费者的渠道和选择，酒店税的限制，“鸡尾酒文化”的增长，以及发达地区对“工艺”产品的关注。

市场主要集中在欧洲，因为英国、法国和西班牙对优质产品有相当大的需求。预计北美仍将是第二大市场。亚太、中南美洲和多边环境协定的经济发展中国家也有可能在未来几年获得动力。市场的增长受到政府法规和税收政策的影响。威士忌是一种酒精饮料，需要遵守各种政府法规，这是该行业发展的主要障碍。

例如，美国市场受到多个国家和州当局的监管。该行业的公司需要遵守与国内酒类生产、销售和分销有关的规定。因此，一些地方和联邦法律正在阻碍全球市场的增长。然而，包括印度、巴西和中国在内的新兴国家的市场尚未完全开发，因此，为行业参与者提供了巨大的增长机会。据估计，这些经济体消费者意识的提高将进一步提振需求。

产品的见解爱游戏ayx电子竞技

市场上的威士忌按品种分为麦芽威士忌、黑麦威士忌、小麦威士忌、混合威士忌和玉米威士忌。以小麦为基础的产品主要在美国生产，使用至少51%的小麦生产。该产品有一种清淡和温和的甜味。根据次级谷物的数量，小麦产品中的香料因子相对较低。一些广为人知的小麦威士忌是Bernheim Original wheat, A.D. Laws Triticum Straight wheat Whiskey, Dry Fly Straight Washington wheat Whiskey和OYO威士忌。

由于产品需求高，预计这一细分市场将出现大幅增长。在鸡尾酒中广泛使用小麦威士忌将进一步推动这一领域的发展。麦芽威士忌的需求可能会显著增长，尤其是在中国大陆、台湾和韩国。上述产品的消费可能会受到威士忌节日和俱乐部的排他性的推动，以及在特定类型的交易场所的知名度不断提高。此外，亚太地区对单一麦芽苏格兰威士忌的需求不断增长，预计将提振市场。

质量的见解爱游戏ayx电子竞技

高端、优质、超优质是全球市场的主要品质参数。苏格兰威士忌、波旁威士忌和单一麦芽威士忌被认为是优质产品。苏格兰威士忌通常在苏格兰、加拿大和日本蒸馏，必须在小于700升的橡木桶中蒸馏至低于94.8%的酒精度，陈酿至少三年，一天。在广泛的苏格兰威士忌类别中，有五种分类，包括单一麦芽，单一谷物，混合麦芽，混合谷物和混合苏格兰威士忌。

由于对传统饮料的需求不断增加，预计高端产品部门将在预测期内出现大幅增长。越来越多的俱乐部和酒吧访客预计也会加速这一需求。此外，人们对口味纯正、味道浓烈的酒精饮料的偏好也增加了对高级饮料的需求。

在预测期内，由于行业整合和新公司的高准入门槛，高端高端汽车可能会出现增长。然而，较小的客户群和高端优质产品的高价格可能会阻碍该细分市场的增长。然而，许多国际公司，如麦卡伦、格兰菲迪和尊尼获加，正在投资于产品的高端优质蒸馏，这将支持市场的增长。

区域的见解爱游戏ayx电子竞技

在过去的几年中，北美高端产品制造商的数量急剧增加。不断增长的产品需求吸引了几家新公司进入市场。此外，获得联邦和州监管机构批准的时间缩短，促使酒厂开始生产威士忌。因此，该地区大型酿酒厂的数量在未来几年可能会显著增加。美国拥有大量精酿酒商的关键州包括肯塔基州、田纳西州、宾夕法尼亚州、纽约州、德克萨斯州、加利福尼亚州、阿肯色州、密歇根州、堪萨斯州、北卡罗来纳州、西弗吉尼亚州和佛蒙特州。

这些酿酒厂由美国蒸馏协会、烟酒税和贸易局以及美国精酿烈酒协会监管。刚刚达到法定饮酒年龄(LDA)的消费者在推动北美饮酒业发展方面发挥着关键作用。除了美国，加拿大和墨西哥是该地区混合产品领域的其他主要经济体。2018年，欧洲是领先的区域市场，占总量份额的34.8%。该地区市场主要受到德国、比利时、英国、法国、西班牙和波兰需求增长的推动。然而，由于西欧老年人口的增加，与发展中地区相比，它的增长可能相对较慢。

威士忌市场份额分析爱游戏ayx电子竞技

主要制造商实施的主要战略包括投资组合扩展、合资企业、产能增加、并购和品牌推广。这些公司专注于在其产品组合中加入独家产品，以改善客户基础，并使用当地种植的谷物和香料来赋予独特的口味和风味。

例如，2018年10月，La Martiniquaise的子公司之一La Martiniquaise- bardinet和总部位于苏格兰的苹果酒制造公司Thistly Cross合作生产了一种单一麦芽产品组合，专门面向英国。该行业的一些关键公司包括Angus Dundee Distillers Plc;Allied Blenders and Distillers私人有限公司;巴卡第有限;保乐力加;布朗-福曼;星座品牌公司;帝亚吉欧;三得利控股有限公司;朝日集团控股;还有马提尼凯酒。

报告范围

属性	细节
估算基准年	2018
实际估计/历史数据	2014 - 2017
预测期	2019 - 2025
市场代表	销量百万升，收入百万美元，2019年至2025年的复合年增长率
区域范围	北美，欧洲，亚太，中南美洲，中东和非洲
国家范围	美国、加拿大、英国、法国、西班牙、印度、中国、日本和巴西
报告覆盖	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果您需要特定的信息，而这些信息目前不在报告的范围内，我们将作为定制的一部分提供给您

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入和销量增长，并分析了2014年至2025年每个细分市场的最新行业趋势。为了本研究的目的，Grand View Research根据产品、质量和地区对全球威士忌市场报告进行了细分:

• 产品展望(量，百万升;收入，百万美元，2014 - 2025)

  • 麦芽

  • 小麦

  • 黑麦

  • 玉米

  • 混合

  • 其他人

• 质量展望(量，百万升;收入，百万美元，2014 - 2025)

  • 溢价

  • 高端的溢价

  • 超级溢价

• 区域展望(量，百万升;收入，百万美元，2014 - 2025)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

  • 欧洲

    • 英国

    • 法国

    • 西班牙

  • 亚太地区

    • 印度

    • 日本

    • 中国

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲