全球酸奶饮料市场规模在2021年价值493亿美元,预计将表现出6.4%的复合年增长率(CAGR)从2022年到2030年。市场的增长可以归因于消费者意识上升有关生活方式疾病,由此而来的转向健康和probiotics-rich食品。产品富含营养,促进健康和减少疾病,如肥胖的风险。根据多学科数字出版研究所发表的一篇文章(MDPI), 2022年2月,70%的消费者更喜欢饮用酸奶由于其营养特性。COVID-19大流行导致正面以及负面影响。
流行病的爆发导致食品储备,特别是在类别,如乳制品和零食,最初导致市场供应短缺。此外,全职订单规定大流行加快酸奶回归相关性,消费者更喜欢熟悉的、负担得起的、健康的产品。根据Dairyreporter.com上发表的一篇文章,2021年2月,酸奶的销售在封锁阶段增加了4.1%。越来越关注健康饮食习惯由于病毒开始传播这些产品的上升趋势。公司在北美和亚太地区促进酸奶作为健康必不可少的饮料,这是进一步将推动市场增长。
此外,与奶牛场公司合作,确保有效的原材料供应生产的酸奶饮料。例如,2021年1月,Oikos Pro,达能北美高蛋白推出的子品牌,功能性酸奶杯、和饮料,提供一个新的消费场合,高蛋白的趋势。主动被带到公司行扩展到健康饮料,预计在预测行业产生积极的影响。益生菌食品和健康需求的不断增长,重视健康的消费者之间吃零食食品包括成人和儿童将进一步提振市场增长。许多关键的品牌已经推出产品在这部分消费者转向一个更健康的生活方式。
例如,2021年8月,拉印度、法国的拉克集团的一部分,推出Lactel涡轮酸奶饮料在钦奈。“活跃的”饮料可以在芒果和草莓口味和厚结构由于存在的蛋白质和水果。关键球员一直在扩大生产,以增强自己的市场地位,满足日益增长的需求。例如,2021年3月,有机种植年扩大其其他乳制品,关注整体健康和幸福。新产品开发与儿科医生和富含DHA,胆碱,及其他营养物质,包括新的低脂酸奶袋,培养乳品果汁,低脂牛奶半加仑,&用全脂牛奶盒。
大量的制造商参与研发和创新开发新口味以满足不断增长的需求。例如,2022年3月,国际乳制品协会(IDFA)举行了酸奶和培养创新会议上制造商需要在新思想工作如何发展酸奶和培养乳制品。这将推动市场增长预测。酸奶制造商可能会导致高成本由于环境问题的增加与昂贵的酸奶饮料的包装过程。解决这个,酸奶制造商合作与当地乳制品发展中地区的分销商进入市场。
传统的产品引领市场,2021年占最大的份额超过93.5%的全球收入。市场预计将维持其在预测期的主导地位。不断上升的肥胖病例预计是段的主要增长推动因素。传统的饮料都被定性为钙和phosphorus-enriched帮助改善骨骼健康的产品。例如,2020年3月,日本的乳制品公司,Megmilk雪,发起了一场酸奶喝,缓解过敏症状。这些饮料中蛋白质和维生素帮助消除体内的毒素。
另一方面,素食段预计最快的CAGR预测期间登记。素食产品的能力可能降低胆固醇水平,从而降低digestion-related的可能性问题,预计将燃料在预测期间这段的增长。根据一篇发表在卫生事业,2020年1月,39%的消费者在美国是添加更多的素食餐食物和饮料的选择。此外,多元化产品的可用性在不同的味道会促进市场增长在未来几年。
在包装类型,市场一直分岔到利乐包装和瓶子。利乐包装包装段举行最大的份额超过88.00%的2021年全球收入,预计将维持其在预测期的主导地位。与消费者生活方式的重大变化,全球绝大多数消费者选择了活跃的产品,提供方便的消费以及废物处理。这将有助于预测期间段增长。例如,2019年10月,利乐包了一条线的包装不同的酸奶产品,包括搅拌,集,喝酒,集中,和环境。
利乐包装也被认为是更环保的塑料瓶相比,消费者将增加产品知名度。然而,瓶子预计最快的CAGR预测期间登记。与生活方式的改变,大量的人在全球范围内选择了活跃的产品,,反过来,预计将燃料在预测期段增长。此外,不同大小和形状的可用性,按照消费者需求将支持段增长。例如,Epigamia提供酸奶冰沙瓶180毫升和200毫升。
超市和超市段占最大的份额在2021年全球收入的75.5%。越来越多的这些商店在不同地区的主要增长推动因素。例如,2021年5月,好市多报道,在2021年第三季度,结束于5月9日销售额从2020年的364.5亿美元上升到2021年的443.8亿美元。此外,现代零售连锁店的扩张在亚太地区国家,如泰国、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚,将支持段增长在未来几年。
在线分销渠道部分预计注册最快的CAGR预测年。这个部分正在准备成为一个稳定的收入来源在预测期。有前途的增长表现出电子商务平台在新兴国家,包括印度和中国,是引人注目的制造商在这些国家重新定位他们的零售策略。例如,2021年3月,鼓食品国际,一个酸奶和果汁品牌,转而通过电子商务平台销售自己的产品。也推出了一系列新产品,如ghee-based巧克力酱,奶油奶酪,奶酪,除了引入其标签的产品。
亚太作出了最大的贡献与收入全球市场份额的41.8%在2021年。这种增长是归功于产品需求上升的高感知消费者遵循健康的饮食模式。此外,消费者愿意花在健康的零食和饮料创新促进了制造商和生产各种饮料在该地区。创新的关键产品制造商在这段将会进一步推动经济增长。例如,2021年6月,敌我识别启动YO-MIX韦夫,解决环境酸奶和其他发酵饮料,关注中国。
支持产品的开发将进一步增加销售。中美洲和南美洲预计将从2022年到2030年增长速度最快的区域市场。乳制品的消费上升,尤其是在发达国家,如阿根廷和巴西,有望推动区域的需求。此外,CSA地区酸奶被认为是理想的零食对孩子,因此公司重点推出的新产品。例如,2019年2月,聪明而勤奋的人发起了一场线儿童酸奶生产线。主动被送往进一步扩大了公司的产品组合,使产品更广泛的观众。
市场极具竞争力,由于跨国公司的存在以及小规模公司生产高卷。大量的公司参与研发提供改进和更好的酸奶饮料。大多数公司都专注于新产品的推出和创新来吸引更多的消费者。的一些关键球员在全球运营的酸奶饮料市场包括:
达能
雀巢
益力多Honsha有限公司。
通用磨坊公司
明治控股有限公司。
Chobani,有限责任公司
恒天然(Fonterra co - operative Group Ltd .)。
阿尔拉食品安巴
拉克集团
是Benecol有限公司
报告的属性 |
细节 |
在2022年市场规模价值 |
520.1亿美元 |
2030年的收入预测 |
860.8亿美元 |
增长速度 |
从2022年到2030年的复合年增长率6.4% |
基准年为估计 |
2021年 |
历史数据 |
2017 - 2020 |
预测期 |
2022 - 2030 |
量化单位 |
收入百万美元,从2022年到2030年的复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名、竞争格局、生长因子和趋势 |
部分覆盖 |
产品、包装、分销渠道、地区 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中美洲和南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;德国;英国;意大利;中国;印度;日本;巴西; |
关键的公司介绍 |
达能(Danone);雀巢公司;益力多Honsha有限公司。通用磨坊公司。明治控股有限公司。Chobani有限责任公司;恒天然(Fonterra co - operative Group Ltd .)。阿尔拉食品安巴;拉克集团;是Benecol有限公司 |
自定义范围 |
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价格和购买选择 |
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这份报告预测收入增长在全球、地区和国家的水平,并提供最新行业趋势的分析每个sub-segments从2017年到2030年。景色为本研究的目的,研究分段全球酸奶饮料市场报告基于产品、包装、分销渠道,和地区:
产品前景(收入,百万美元,2017 - 2030年)
素食主义者
传统的
包装的前景(收入,百万美元,2017 - 2030年)
瓶
利乐包装
D具有通道前景(收入,百万美元,2017 - 2030年)
大卖场和超市
便利店
在线
其他人
区域前景(收入,百万美元,2017 - 2030年)
北美
美国
欧洲
德国
英国
亚太地区
中国
印度
日本
中美洲和南美洲
巴西
中东和非洲
b。全球酸奶饮料市场规模在2021年估计为493亿美元,2022年预计将达到520.1亿美元。
b。全球酸奶饮料市场预计增长6.4%的复合年增长率从2022年到2030年到2030年将达到860.8亿美元。
b。亚太主导的酸奶饮料市场份额2021年的41.8%。这是由于越来越多的消费者倾向健康的饮食模式。
b。一些关键球员操作包括达能酸奶饮料市场,NestlA©,益力多Honsha有限公司,有限公司,通用磨坊公司,明治控股有限公司,有限公司,Chobani, LLC恒天然(Fonterra Co - operative Group有限,阿尔拉食品安巴,拉克集团,是Benecol有限
b。关键因素推动了酸奶饮料市场增长包括关于生活方式疾病不断上升的消费者意识和合成转向健康和probiotics-rich食品。