酿造采购情报报告,2023 - 2030(收入预期、供应商排名和矩阵,新兴技术,定价模型、成本结构、接触和操作模式,竞争格局)

酿造类概述

酿造类别预计将以7%的复合年增长率增长从2023年到2030年。亚太最大的地理细分这一类以30%的市场份额。酿造方法如何控制水、淀粉、酵母、啤酒花酿造啤酒交互。这类需求的增长,将推动需求的增加来自世界各地的啤酒以及工艺啤酒的消费的增加。

近年来主要趋势主要由驱动消费者的偏好,技术进步和可持续发展的考虑。包括工艺啤酒,酒厂,酒精和低度啤酒,实验和创新的口味,协作和限量版版本。这些趋势可以在不同地区和不同市场新趋势继续成为一类行业的发展。

这个类别是一个高度分散的市场由于存在众多全球,区域和地方的球员。几家大型玩家占绝大多数的销售在这个类别而规模较小的公司有一个重要的竞争和扩大市场份额的机会。众多小型酿酒厂目前提供高质量的产品,使他们能够有效地参与市场的竞争。这尤其有利由于盛行的市场趋势有利于工艺啤酒和酒精饮料。随着消费者偏好转向独特的手工产品,酒厂将能够满足这些要求和吸引顾客。因此,酝酿类别为企业提供了巨大的增长潜力在这段。

SBT正酝酿着一场与两个专有技术BrewVo和NexDraft科技公司,这使传统啤酒的生产和销售以六分之一的体积和重量。智能分配系统与物联网集成(物联网)技术正在开发提升客户体验。以确保理想的服役条件和最小化停机时间为酒吧和餐厅运营商这些系统可以监控桶水平,温度,实时等特点。TapRm平台旨在使啤酒厂以及其他酒品牌,直接向消费者销售手机。使用这些新技术,啤酒厂可以宣传自己的产品以一个合理的成本。

啤酒的价格和成本可以取决于几个因素,如类型的啤酒酿造,生产规模,所使用的原料,所涉及的设备。原料包括麦芽、啤酒花、酵母、水、和其他调味料或代课。设备可以改变小房子酝酿大规模商业酿造系统的设置。价格和成本,生产规模影响更大啤酒厂从规模经济中受益。包装和分销可以导致成本,以及管理费用。

最重要的细节为这一类采购原料时要与供应商建立关系,确保质量控制措施,可跟踪性和透明度,本地和可持续采购、一致性和可用性、成本考虑,持续评估、网络、行业协会、行业趋势保持更新。这些因素将有助于确保产品安全和质量,减少运输距离,保持一致性和可用性,满足客户的要求。

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