到2030年冷冻食品市场价值2784.7亿美元，年复合增长率5.2%

2022年9月| 报告格式:电子格式(PDF)

冷冻食品市场增长与趋势

全球冷冻食品市场根据Grand View Research, Inc.的一份新报告，预计到2030年，中国市场的规模将达到2784.7亿美元。爱游戏手球预计从2022年到2030年，该市场将以5.2%的复合年增长率增长。消费者越来越喜欢准备和烹饪时间最短的即食食品，这是增长的主要动力。根据印度工商联合会2020年1月的报告，由于时间限制，79%的印度家庭今天更喜欢吃即食食品。

主要食品制造商一直在提高生产能力，并临时调整供应策略，以满足全球消费者对冷冻食品前所未有的需求。例如，2020年8月，玛莎百货在法国推出了冷冻食品品牌皮卡德。该产品系列包括奶油蛋卷、可丽饼和覆盆子和马卡龙口味的迷你面包。这一举措是由于消费者对上述产品的偏好越来越大。据《The Grocer》杂志2020年4月报道，同年3月，冷冻食品的需求飙升至263%。

在2021年，即食食品部门占据了最大的收入份额，预计在预测期内将保持其主导地位。随着城市化进程的加快，食品消费模式的改变是推动这一群体增长的主要因素之一。根据foodprocessing.com网站上发表的一篇文章，2020年1月，该地区61%的消费者更喜欢即食食品，其中63%的人积极购买省时省力的产品。这些趋势预计将促进这些产品的范围，从而反过来推动冷冻食品行业的增长。

2021年，线下业务占据了最大的收入份额。沃尔玛(Walmart)和好市多(Costco)等独立零售巨头的渗透日益深入，提高了产品的知名度，吸引了更大的消费者群体。消费者更喜欢在购买前亲自验证这些产品，这推动了通过线下渠道的销售。例如，Amy 's Kitchen在加拿大各大超市提供冷冻食品。

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冷冻食品市场报告要点

• 预计在预测期内，水果和蔬菜部门将录得最快的增长，因为这些产品比新鲜农产品提供了广泛的优势

• 由于包括亚马逊、沃尔玛和其他此类服务提供商在内的电子商务平台表现出有前景的增长，预计在线渠道部门将在预测期内实现快速增长

• 在预测期内，亚太地区预计将实现最快的增长，由于中国和印度等国工薪阶层消费者数量的增加，各品牌纷纷推出冷冻食品

冷冻食品市场细分

Grand View Research根据产品、分销渠道和地区对全球冷冻食品市场进行了细分:

冷冻食品产品展望(收入，百万美元，2017 - 2030年)

• 水果和蔬菜

• 土豆

• 准备好饭菜

• 肉

• 鱼和海鲜

• 其他人

冷冻食品销售渠道展望(收入，百万美元，2017 - 2030年)

• 离线

• 在线

冷冻食品地区展望(收入，百万美元，2017 - 2030年)

• 北美

  • 美国

• 欧洲

  • 英国

  • 德国

  • 法国

• 亚太地区

  • 中国

  • 印度

  • 日本

• 中南美洲

• 中东和非洲

冷冻食品市场主要参与者名单

• 英国联合利华

• 雀巢公司

• 通用磨坊公司

• 游牧食品有限公司

• 泰森食品公司

• 康尼格拉品牌公司

• Wawona冷冻食品

• Bellisio Parent, LLC

• 凯洛格公司

• 卡夫亨氏公司