异黄酮市场未来展望-分析师观点
异黄酮类化合物及其提取物最初被发现是因为它们能破坏动物体内雌激素的功能。它们属于有机化合物和生物分子类，属于类黄酮家族成员。类黄酮是植物中被称为黄酮的一种成分多酚类物质．这些植物雌激素是天然存在的植物化学物质，具有雌激素样特性。
获取的主要来源异黄酮有大豆、豌豆、黄豆、红三叶草等植物来源。在全球范围内，大豆是提取异黄酮的主要来源。异黄酮来源的浓度取决于基因、植物生长的环境和使用的加工技术。大豆及其制品中的异黄酮含量为每克470至4216微克。含量的范围取决于品种、位置、生长条件和对植物的胁迫。
从其来源提取异黄酮有两种方法。一个是化学的，另一个是机械的。化学提取是一种常用的提取方法，它是利用溶剂将原料转化为浓缩物和分离物。这些浓缩物和分离物会产生一种被称为糖蜜的副产品，它是异黄酮的丰富来源。以前，用酸或醇水溶液从源头去除水溶性物质。这些水溶性物质含有大量异黄酮。
在机械提取异黄酮的过程中，将来源的胚芽与子叶机械分离。这些细菌所含的异黄酮是豆类其他部分的5到6倍。一旦异黄酮从其来源中提取出来，然后用不同的方法分离和纯化。目前正在进行各种研究，以开发新的和改进的方法，从其来源提取和分离异黄酮。公司也在尝试从新的来源开发异黄酮，如虹膜(虹膜属的一种矮生植物)。
异黄酮被认为是一种强抗氧化剂。它们主要用于减少心脏病、骨骼问题、高血压和胆固醇。它对哮喘、糖尿病、多种癌症(如子宫内膜癌)也有益处。肺癌，甲状腺癌，前列腺癌)，并减缓肾脏疾病的进展。这些提取物被认为是预防乳腺癌、乳腺癌后潮热、经前综合症(PMS)和绝经期症状的有效疗法。
基于异黄酮的营养和膳食补充剂在西方国家越来越受欢迎。大豆、红三叶草和其他来源的异黄酮不在这些国家的日常饮食中食用。随着人口的增长和对健康的日益关注，消费者越来越关注天然产品的消费。消费者更有兴趣消费为他们提供各种健康益处的补品。由于异黄酮在营养、食品饮料和化妆品行业的各种优势，预计在不久的将来对该产品的需求将会增长。
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